مواد لازم :
مرغ یك عدد، حدود دو كیلوگرم، تكه تکه خرد شود(بدون پوست)
برنج 700 گرم
خلال پرتقال یا نارنج خشك 150 گرم تازه 400 گرم
خلال پسته 100 گرم
خلال بادام 100 گرم
هویج 4 عدد
شكر 700 تا 800 گرم
زعفران یك‌چهارم پیمانه دم كرده
روغن مایع به میزان لازم
كره یا روغن حیوان به میزان لازم
پیاز یك عدد
نمك و فلفل به میزان لازم
متن کامل در ادامه مطلب..
