ویتامین
D یكی از ویتامین‌های لازم برای بدن است كه به رشد و استحكام استخوان‌ها
از طریق كنترل تعادل كلسیم و فسفر با افزایش جذب آنها از روده به ما كمك
می‌كند.
منبع اصلی دریافت این
ویتامین بجز منابع گیاهی مثل غلات و حیوانی مثل ماهی ساردین و شیر، نور
آفتاب است. به طوری كه ۱۰ تا ۲۰ دقیقه ماندن در زیر نور آفتاب، نیاز روزانه
بدن انسان به این ویتامین را تامین می‌كند. كمبود این ویتامین همچنین باعث
پوكی استخوان در كهنسالی می‌گردد.
دریافت ویتامین Dو كلسیم
باعث افزایش قدرت و هماهنگی عضلات در افراد كهنسال می‌شود. همچنین مصرف
ویتامین D در سلامت مغز و جلوگیری از آلزایمر موثر است.
در دوران كهنسالی كمبود
این ویتامین باعث بروز بیماری پوكی استخوان بویژه در زنان می‌شود. عامل
اصلی تاثیرگذار تغییرات هورمونی در بدن است، اما در این دوران این بیماری
میزان ویتامین D در بدن كاهش می‌یابد، اما دریافت این ویتامین در دوران
بیماری كمك چندانی به بهبود آن نمی‌كند، بلكه برای پیشگیری از این بیماری
باید از دوران جوانی كلسیم و فسفر همراه با ویتامین D مصرف شود.
نرفتن زیر نور آفتاب یا نخوردن غذاهای حاوی این ویتامین باعث كمبود ویتامین D در بدن می‌شود.
منابع حاوی ویتامین D
چربی ماهی‌هايي مانند
قزلآلا منبع غنی ویتامین D هستند. تابش اشعه ماوراءبنفش به پوست انسان
باعث می‌شود ویتامینD در بدن ساخته شود.
غلات و برخی سبزیجات و
میوه‌جات وكره، روغن كبد ماهی، زرده تخم مرغ، خامه، جگر و ماهی ساردین حاوی
مقادیر زیادی از این نوع ویتامین هستند.
منبع:جام جم
